Bu yeni nesil mutfak alışkanlıkları hakkında ne düşünüyorsun sevgili okur? Ciddi soruyorum… Yeni lezzetlerle aran nasıl, deniyor musun? Evdekilerin olaya yaklaşımı ne? Ben deniyorum bak. Avakadolu bıdıbıd, chia tohumlu hıdıhıdı, gojiberi, vegan tofu… Hani yersek ölmeyeceğimiz hatta kıçımızdan da ejderha yumurtası çıkaracağımızı iddia eden tüm yerli yabancı ürünlere bir şans verdim. Ne […]
Bu yazıyı elimden geldiği kadar “amma da elitist bir bakış açısı” diye değerlendirmenize mani olmaya çalışarak yazmak istiyorum. Çünkü anlatmak istediğim şeye olan tepkimin “üstten bakmacı” bir tavırdan kaynaklandığını düşünürseniz gerçekte anlatmak istediğim mevzudan uzaklaşırız. Kimseyi horlamak, “eziklemek” derdinde değilim. Bunu yapacağım zaman yapıyorum ve diyaloglar halinde sizlerle paylaşıyorum, saklamıyorum biliyorsunuz. Bu o değil […]
Seksenli yılların başlarıydı sanırım. Ben yeni yeni büyüyordum ve “büyükleri ilgilendiren” haberlerden ufak ufak bilgi sahibi olmaya başlamıştım. İyi kalpli, iyi huylu, iyi niyetli, iyi ahlaklı insan olmanın eğitimle, yaşla, yaptığın işle, gelirinle, sosyal statünle ilgili olmadığını bu dönem anlamıştım. O dönem “karısını döven profesör” haberlerinin manşetlere şaşkınlıklarla taşındığı dönemdi. Herkesin “aaa adam […]
